远，还要煮多久？我看着木薯已经熟了。”刘氏看着锅盖上蒸腾起的白汽道。
顾洲远掀开锅盖看了看，又把盖子重新盖上，“还要再煮半个时辰。”
《美食大全》上记录，要炖到汤汁有胶黏的感觉才算煮好。
木薯煮好以后，顾洲远连汤带水一起舀到另一个木盆里。
让顾招娣刷好锅，重新在锅里倒上水煮开。
顾洲远把木薯珍珠胚倒进锅里，盖上盖子，煮了十几分钟，然后把灶膛里的火弄熄，利用余温又焖了20分钟。
最后将熟透的珍珠捞出，倒进木盆里过凉水。
顾洲远捏起一颗珍珠圆子放进嘴里，“嗯，q弹有嚼劲！”他连连点头。
四蛋眼巴巴看着，虽然在流口水，但还是没丢掉问题宝宝的属性，“三哥，啥叫克油弹啊？”
“哦，q弹就是软弹的意思，我那跑马帮朋友的家乡话。”顾洲远信口胡诌道。
四蛋点点头，眼睛死死盯着盆里的珍珠圆子，“好吃不？我能不能尝一个？”
“等一下！这只是小料，我看看仙草有没有好。”
顾洲远蹲下身，拿木勺在盛仙草的盆子里戳戳，发现仙草已经凝固成型，duangduang的很是诱人。