利能力。
一方面是想把我母亲的意志传承下去，另外一方面也是想通过美食去传递爱和幸福感。
来京城参加这次峰会之前，公司刚刚通过了一项决议，员工工资上调10％，管理层奖励5％的股权，第四季度开始执行。
这个调整落实之后，北城饭店的员工平均月薪接近七千五，是在除去社保之后。
上海和京城两个店能够达到一万二左右。
管理层将会新增八位百万年薪的成员。
这个调整……”
现场瞬间响起了热烈的掌声。
持续很久。
坐在旁边的于东来也给江北城热烈鼓掌。
江北城享受完大家的掌声之后，接着道：“我最近看到很多服务行业的同仁们都在涨工资，我觉得这个现象是美好的。
但是对绝大部分企业和员工来说，并不是一件好事。
因为我们看到了急功近利这四个字。
他们涨工资的目的是为了创造更高的收益，而且想在短期内就看到效果，我觉得不如不涨。
结果一定是陷入一个死循环，这样做救不活企业，也提升不了服务水平和员工的幸福感。
你们要记住，你们涨工资其实是在赎罪，是在补偿，因为你们以前压寨的太狠了。”
现场非常安静。
包括台上坐着的物美集团的董事长张文中也保持沉默。
江北城一针见血。
最近商超这个行业整改是最普遍的，都在涨工资，涨幅有高有低，但是他们的出发点就是为了追求短期回报。
并不是从尊重员工这个角度去做这件事。
结果就会导致整改之后可能会好上一阵，但是要不了几个月就回到了原来的样子。
追求的是“形”，没有“魂”在里面。
江北城敢在这种巅峰对话上，点破本质，符合他青年人的气质。
他接着道：“涨工资在我看来，是对团队对员工的一个尊重，对个人价值的一种肯定。
过去我们很多企业盲目扩张，追求市场占有率，结果每年的财报都是亏损状态，这不只是产品结构的问题。
也是人事管理的重大问题。
我拿四五线城市举例，如果一个服务员的基本工资低于四千以下，你这家店是没有市场竞争力的，可以直接关掉了。
即便你处于盈利阶段，也是从员工身上压榨出来的，后续的管理和运营会出现一大堆问题，最后的结果也可能是亏钱闭店。
北城饭店现在已经开业的有四家店，年底还有两家