也不知林云是怎么做到完美压制这种异味的。
她非常确定自己买回来的肉绝对没有问题,这已经是整个市场上最粉嫩的那块了,林云的不可能比她的还要粉。
难道这炒菜还要什么诀窍不成?
李澜想了片刻想不明白,也就没有多想。
她简单拿过一条毛巾擦了擦手,擦去上面滑滑的油脂,然后准备开始炒菜。
她先是用勺子从油罐中挖出一大勺乳白色的食用油,丢进已经升温的铁皮锅中。
乳白色的油在高温的作用下,慢慢融化,很快就变成一滩液体。
接下来,她又将已经切好的肉片丢进锅中,肉片迅速蜷曲,往外渗出油脂,晶莹剔透。
不一会,肉片就从粉红色变成白色,然后变成焦褐色
肉片里的脂肪越来越少,直到被榨得一干二净,一滴不剩,厨房里也开始弥漫着一股浓郁的肉香。
炉子里的高温不仅炙烤着肉片,同时也炙烤着正在做菜的李澜。
李澜白皙的额头上不知什么时候渗出了细密的汗珠,汗水顺着她白皙的脸颊缓缓滑落,最终滴落在精致的锁骨上,闪烁着晶莹的光泽。
汗水慢慢汇聚在一起,形成类似小溪的流水,流水向下,继续深入隐匿之地
从小腹,到肚脐,再到大腿,小腿,脚踝,脚背,最后汇聚在小巧的绣鞋里。
汗水浸泡着玉足,李澜每一次抬脚、落下都发出一阵微弱的“噗叽噗叽”声。
声音几乎细不可闻,李澜似乎也并未在意这些,她的注意力全在锅中的肉片上。
她的脸颊因为高温而泛起一层淡淡的红晕,仿佛涂抹了一层天然的胭脂。
她的发丝有些凌乱,几缕碎发紧紧贴在汗湿的额头上,平添了几分魅惑。
纤细的腰肢在围裙的包裹下显得更加玲珑有致,胸前的曲线随着她翻炒的动作微微起伏,仿佛下一秒又会听到熟悉的裂衣声。
肉片炒制过半,李澜又从一旁左右手各拿起一个鸡蛋,白皙的手掌握住两个蛋,轻轻用力,蛋壳碎裂,蛋清和蛋黄缓缓流出,落在一个早已准备好的碗里。
趁着肉片熟透之际,她拿过一根筷子轻轻搅拌几下,然后缓缓将蛋液倒入锅中的肉片中。
过了一会儿,蛋液在高温的作用下慢慢凝固将肉片包裹,就这样,一道蛋液裹肉片就做好了。
“晚晚,玉瓜......”
一道菜做好后,李澜伸手撩了撩粘在额头上的发丝,头也不抬地开口。
晚晚闻言,连忙一口把嘴里尚未吃完的瓜果咽下