刚刚吃过朝食，正是清闲的时候。
林金辉：“属下遵命！”
半刻钟后左厢军的火头营人员聚集在公房外头。
一个伙一个伙进公房，接受左厢军三头头面试。
之所以把所有人叫来，段晓棠是为了确定伙头是真做事的，还是像范成明一样当吉祥物的。
然后一个问题一个问题抛出去。
“所在的营每日多少人，量多少米？”
“哪些食物有毒？”
“这时节出兵关中，能吃到哪些东西？”
……
零零总总，不一而足。
伙头营的人都站到门外去，庄旭方才问道：“人选确定了吗？”
段晓棠微微颔首，“三营的伙头周水生。”
大锅菜的天花板就那么高，仅用一点油盐，做出珍馐美味难于登天，三个炊事班做出来的饭菜滋味都差不多。
拼的是综合素质。
庄旭点点头，果然没猜错，段晓棠选的是花样最多，预算内银钱花的最多的三营伙头。
之前关中剿匪，一营军功最高，升任的将官也最多。长此以往二三营只能沦为附庸，此时三营提拔一个伙头营长能略微平衡一二。