侯岳心下有些不以为然，他家境殷实，什么样的好菜他没吃过？
这小小的山村里，还能有什么让他惊喜的吗？
那些山货野味，山里人并不一定比城里的酒楼里吃得多。
那活着的火头他不认识，但是用火头烧的菜他却吃了不少。
他没吃过的？除非是一些稀奇古怪的东西，比方说虫子之类的。
等等！他今天好像见到一个小孩给顾洲远送蚂蚱。
他当时还问收蚂蚱干啥，顾洲远说是用来喂鸭子的。
现在想来，这个理由明显经不起推敲。
谁家养鸭子专门用蚂蚱来喂呀？
估计顾洲远神神秘秘的，是想做一盘子蚂蚱给他们吃！
一定是这样的！
他脸都变绿了，见苏沐风还站在那里一脸期待。
他忙扯过苏沐风，把他拉到院子角落，叽叽咕咕说了一通。
等回来时，苏沐风的脸也变绿了！
顾洲远不知道他俩在搞什么名堂，他拿起菜刀，到院子外面杀鱼去了。
现在家里有了三口锅，熬糖水时间大大缩短了。
这一会儿糖水已经做完了，只有一口锅里还焖着木薯，其他两口锅全都空着。
顾招娣跟顾得地把背篓里的蔬菜，全都拿水塘那里去洗干净了回来。
有些他们没见过的菜，他们也不多惊讶。
总归是小远在山上搞下来的，他们早就见怪不怪了！
顾洲远弯腰在案板上片着鱼片。
旁边围了5个人！
“顾兄，你把鱼切成片，那我们怎么剔鱼刺呢？”苏沐风不解道。
他不喜吃鱼，就是因为鱼刺难吐。
跟着父亲吃过一些海鱼，那些通身只有大骨头大刺的鱼，他觉得还不错。
现在顾洲远把鱼都切成小片，那些本就小而难剔的刺，不就变得更小更难剔了吗？
“你说有没有可能，我把鱼片成薄片，那些鱼刺根本就不用剔了？”顾洲远头也不抬地道。
“啊？”苏沐风愕然，这跟他的常识起了冲突。
片完鱼片，顾洲远把鱼骨头剁了大段，放在碗里，等一会儿跟鱼头熬汤。
他把鱼片放进小盆里，往里面加了些胡椒粉去腥，又放了些许盐，一点点味精。
然后将鱼片顺着一个方向，使劲搅和起来。
等到鱼肉发粘上浆，他又放了些淀粉搅匀，最后淋了点儿菜籽油。
顾招娣眼睛一眨不眨，努力记下顾洲远的操作步骤。
因为好多菜顾洲远只做个两三