星吗?看上去就是普通的食物,实际上尝起来有无数变化的味道。”苏雨晴不禁感叹这些厨师创造菜品的神奇脑洞。
“小心烫。”此时服务员又将松茸鲍鱼焖饭推到大家面前,金汤在日光下泛起涟漪,闻起来就充满香气。
大家还在吃着呢,下一道菜品便又上来了。
“液氮冰镇山楂鹅肝,吃起来像冰激凌哦。”领班微笑着看向几个女生说道。
赵媛媛舀起一勺液氮冰镇山楂鹅肝,白雾腾起的刹那,确实感觉到了一丝冰激凌的味感。
就像在吃一块绵密的雪糕。
很快檀木格栅外又传来银铃轻响,八名侍者托着朱漆食案鱼贯而入。
领班手腕轻抬,鎏金錾花罩盖齐齐揭开,蒸腾的热气裹着龙井虾仁的清香漫过水墨屏风。
刚刚品尝完虾仁,下一道汤品便又上来了。
“头汤——凤凰衣裹雪蛤。”青玉碗中清汤澈如琉璃,蛋白雕成的凤凰羽翼半浸在汤中。
赵悦悦舀起一勺发现这是蛋白后不禁惊呼:“这都能雕?!”
此时众人纷纷被折服,觉得这米其林三星级别的中餐厅真的是对得起它的价格和地位。
蛋白凝固后雕成的晶莹翅尖随汤面轻晃,露出底下牡丹花形的雪蛤肉。
看上去简单,实际上都是功夫菜。
黄茂笑着指了指新上的一道菜说道:“这道玉带罗衣参才费工夫。”
只见青花瓷盘中,海参剖开裹着薄如蝉翼的冬瓜片,淋着琥珀色的鲍汁。
他给了领班一个眼神,领班懂事的取出一个放大镜,放到了赵悦悦面前,此时赵悦悦赫然看到冬瓜片上竟浮现出《兰亭集序》的微雕。
“太强了吧,这都行,不过会不会有点白费功夫啊,一口下去就吃掉了,又不会改变味道。”赵悦悦是个务实的人,觉得这道菜多少有点花里胡哨了。
苏雨晴正要去夹翡翠珊瑚卷,却发现,陈默已经帮她夹过来了。
她偷眼看了一眼此时没有在意这边的陈默,脸上露出一抹微不可查的笑容,甜甜的吃起面前的菜品。
“尝尝这个。”陈默还在投喂,他将雕成并蒂莲的蜜汁火方推过去,桂花糖丝在日光下牵出细亮的金线。
侍者捧上缠枝莲纹铜锅时,赵悦悦立即好奇地掀起锅盖。
云雾般的冷气中浮出十二只水晶蟹斗,蟹黄蒸蛋上洒着碾碎的金箔,底下竟是用米浆塑成的断桥残雪景。
就在这时领班捧出缠丝玛瑙盘时,黄茂当即一脸期待的看向了赵悦悦。
赵悦悦好奇他的反应时