蒋凡疑惑道:“服务员不就是端盘子吗?只要懂得服务理念就足够了,还需要培训什么?”
郝梦笑着道:“你去过那么多高档餐厅,自己还开了几天酒楼,不知道端盘子也是一件不容易的事?”
蒋凡反驳道:“端托盘有什么不容易,我不学都会。”他说完,从摆在收银台上的一叠托盘中,拿了一个放在手里,转了两圈。
郝梦顺手拿了两个高脚杯,把杯子里加满水。然后放在蒋凡手里的托盘上,冷笑道:“你现在单手端着托盘,从一楼到二楼,再从二楼走下来,杯子里的水一滴都不能撒在托盘上。”
习武的人,桩子和身体的平衡感已经足够好,蒋凡试了两次,每一次都有水溢出来。
郝梦这才解释道:“只要上档次的餐厅,服务过程中,只能用一只手端托盘。
你力气大,我才用两个杯子,这些服务小妹是女孩子,有些时候一个托盘里放几盘菜,甚至还有汤汤水水,这些都是要经过专业的培训,才能达到要求,除了端盘子,怎么点菜,怎么推销餐酒,也是需要专业人员来指导。
欧阳茜茜虽然怀孕,但只怀了不到三个月,行动还不笨拙,我建议还是请她来培训这几个项目。其它的事情,我能完成。”
蒋凡点头道:“这点小事,你就直接说嘛,搞得我在这么多人面前丢丑。”
正说着,大哥大响了。
电话另一端传来井思雅的声音:“知道阿城的度假村怎么没能如期开业吗?”
蒋凡直言道:“刚才我去过度假村,看到大门紧闭,门外也是冷冷清清,正好奇这是怎么回事。”
井思雅笑着道:“度假村外面看起来冷冷清清,里面肯定热闹,现在有好戏看了。”
“中午饭点时,我看到两个保安提着几个袋子的饭盒去了后楼。”
井思雅疑惑道:“你在门外怎么能看到后楼。”
“水库边的后山上,能观察到度假村里的场景。”蒋凡在井思雅面前,没有藏着掖着。
“我再帮你盯着一点,有什么结果,马上给你联系。”井思雅说完,连句道别的话都没有,直接挂断了电话。
蒋凡立即传呼给伍文龙留言,让他和张春耕用望远镜,一定要看清度假村里到底是什么人。
交代完伍文龙,蒋凡开车来到会所,辉哥正在打麻将,小凤坐在他身边,紧紧挽住他的手臂,生怕他跑了似的。
小凤看到蒋凡前来,脸上露出了一丝不悦,可是也不敢说什么。
蒋凡注意到她眼神瞬间的变化,知道任何感情,一旦破碎