坐在办公室统筹。
有什么事情，第一时间解决。
上午十一点，车流量和人流量开始增大。
十一点半达到了午高峰。
大厅瞬间满桌。
包厢不是所有人的选择，消费太高，所以等待用餐的客人越来越多，超出了接待厅和茶水间的接待能力。
许茹启动了应急预案。
“小孩子可以免费去儿童乐园玩？”
“商场还有免费饮料喝？”
“顺便去逛逛商场吧，比在这里坐着等要好很多。”
“人太多了，这家店在网上宣传的太好了。”
“你们店这一点做的很好，没有让大家在外面晒太阳干等着。”
“……”
顾客对北城饭店的应急方案评价非常好。
第一天的接待人数达到了458人次，营收超过六十万。
晚高峰时间，六个包厢一直到九点半都是满桌，消费都在三万＋以上。
来这里订包厢的客人，基本上是商务接待和应酬，台子和普五当水喝那种。
大厅在晚高峰也接待了将近三十桌客人。
江北城对首日试营业的成绩非常满意，他笃定接下来两天才是真正的高峰期。
一是因为接下来两天是周六周末。
二是那些本地美食博主们还没来蹭流量打卡。
现实情况和江北城预计的差不多，第二天试营业的时候，本地的美食博主开始组团过来打卡了。
北城饭店接待了五个粉丝超过五十万的美食探店博主，其中包括粉丝三百万的大博，和粉丝260万的秀秀。
第二天北城饭店接待人次超过五百，营业额高达六十五万。
试营业第三天，北城饭店迎来了客流量最高峰。