主动去给两人点了两杯咖啡。
江北城对许茹说:“商铺不错,价格偏高。
你找他们总经理聊聊,把价格压倒270。
另外找一个靠谱的律师看看合同。”
“我抓紧时间去办。”,许茹应道。
“老吴那边怎么样了?”
“都是老吴带出来的徒弟,可靠,另外老吴还把他的师兄从老家请过来了,要的价格有点高,年薪四十万。”
高于江南市同行的平均薪资。
但是从沿海挖名厨非常不容易。
“给!”,江北城直接拍板了。
追求高品质的餐饮,首先得在后厨上砸钱。
北城饭店不是那些小饭馆、加盟店,在预算上紧抠抠的,它是江北城要打响的一张高端商务餐饮名片。
只有把第一家店的名声打响了,才能去谈扩张和走出去的事情。
江北城补充了一句,“不管是后厨还是前厅,包括装修,在预算范围内,甚至超过一点预算,都可以去做。
钱可以花,但是我要看效果。
你跟了我妈那么多年,了解她的标准,她的标准就是北城饭店的最低标准。”
许茹点点头,确定小江总是要打破李记的神话,重新开启江南市商务餐饮的新篇章了。
心里还很期待的。
“江先生,许女士,冰美式。”,业务经理端着咖啡过来。
“谢谢。”,江北城接过咖啡微笑道。
他坐了一会儿直接离开了,许茹去了商管运营部找总经理谈。
晚饭前,江北城得到了许茹的回信,价格压不下来。
那边最低也要285。
江北城嘱咐道:“不急,慢慢谈。
谈的同时也要关注其他品牌,如果有人竞争,再去和他们签。”
意思就是吊着商管部,磨耐心。
这几年实体不好做,餐饮更不好做,上千万的投资,就算江南市大的餐饮品牌也会慎重考虑。
江北城觉得磨一磨,应该能磨下来。
如果以270的租金签,一年可以省下三四十万,这些钱发给员工不是更好吗?
许茹明白江北城的意思,“好的,小江总,我也再看看天街和大悦城那边的商铺。”
“嗯,多两个备选方案也不错。”,江北城挂掉电话换衣服下楼去健身了。
……
许茹和光环商场的商管公司磨了几天嘴皮子,眼看着对方要点头的时候,突然冒出来一个竞争对手。
她急着给江北城打电话。