候那样。
小孩子们让大人做几个威力不大的小弓箭,找到旱獭洞之后,就埋伏在旱獭洞的不远处。
等大旱獭出来放风或者是晒太阳的时候,他们就用小弓箭射旱獭。
这是他们草原上的孩子们,从古流传到今的狩猎旱獭的方法。
巴特尔听他的阿爸讲,在以前,草原上的孩子小的时候是骑着羊拿着小弓箭的
不过他并没有骑过羊,因为自从他懂事之后,羊群就是公家的,有专门的羊倌儿、牛倌儿、马倌儿来放牧。
这次赵小五他们用烟熏冬眠的旱獭洞,算是让他学了一招。
赵小五看那锅里的油都快满了,赶忙就在两个蒙古包里找了起来,好不容易才找到一个大坛子。
这个大坛子,直径有二十多公分,深度有五十多公分。
他向巴特尔询问了一下这个坛子的用途,巴特尔说:
“小五阿亥,这个坛子是两个阿爸嘎用来做酸奶的!”
“不过那是很久之前的事儿了,我都好久没见阿爸嘎们做酸奶了!”
赵小五一听,能用就行,提溜着这个大坛子就去了蒙古包后边的小河边里去清洗。
清洗完了之后,还找了块干净的布擦了擦,把坛子里边的水渍全部擦干净。
老郭是负责耗油的,正愁没地方放这些油的时候,就看到赵小五提着一个大坛子过来了。
他高兴的对赵小五说道:
“小五啊,你这眼力劲儿可真是强,比你打猎的本事还强!”
赵小五听到老郭的玩笑话,嘿嘿一笑:
“赶紧的吧,赶紧把油倒进来,可千万别把这坛子给炸裂了!”
老郭被赵小五这么一提醒,刚要往坛子里倒油的动作也停下了。
愣了一下之后,他拿起那个搅拌的大马勺。
舀了一勺子刚刚熬出来的热油,轻轻的往坛子内壁边上淋了淋。
连续淋了几马勺子热油,觉得预热的差不多了,他这才慢慢将锅里的獭子油倒进这个坛子里。
老郭一直耗了两锅油,才算把那些多余出来的肥膘肉给耗干净。
油都被他倒进了那个大坛子里,熬完油剩下的油脂饹被倒进另一个大盘子里。
趁热在油脂饹上边,撒上精细精细的白盐。
拿上两块放到嘴里一嚼,别提有多香了!!
四人凑到大盘子旁边,一连吃了好几口,才算是压住那股馋劲儿。
光头老严切肉的时候,就没把肥膘肉切的特别干净。
不留着一点儿肥肉,待会这獭子肉炖出来