“这种就是七分熟的，看起来和全熟的一样，不过……味道还是不一样的，里面有些鲜嫩的。”
“这种就是全熟的，和我等平时吃的差不多。”
长方形的石板之上，热量的不同，一块块牛排给于呈现不同的色泽、气息、变化。
周清手中出现一柄刀，将五种牛肉分别切下来一块，快速品尝着，果然……各有滋味。
“还有这么细的吃法？”
“倒是和当年奴家在百越吃东西的时候，差不多，各种生的、熟的都有。”
“奴家尝尝！”
“听公子的评价，应该错不了。”
焰灵姬亦是伸手一抓，那五种牛肉各自飞出一小块落于跟前，当即，一块块的给于品味。
并不着急下评价。
“一分熟的还是生的吧？”
弄玉觉得三分熟、五分熟之类的还可以接受，那种一分熟的还有血水的，和生的几乎差不多。
吃生肉？
除了吃生鱼片之后，牛肉之类，还没有这样吃过，和……牛肉和生鱼片不一样的。
“尝尝？”
“这块肉取的都是鲜嫩所在，本身不需要太大的处理，就可以食用。”
周清微微一笑，一分熟的牛肉汁水多、血水多，实际上自己也吃不习惯，而三分熟之后，还是可以接受的。
“我试试！”
晓梦正在安静的吃着火锅，看着师兄面前的石板，手中木箸一动，便是一块一分熟的牛肉出现。
填入口中，满满咀嚼，旋即，下一刻秀眉微挑，虽如此，还是咽下去了，有些吃不习惯。
没有多言，取过另外几种。
“师兄，我喜欢五分熟的！”
将五种牛肉一一品味之后，晓梦说出评价，指了指石板中五分熟的，那种熟度的牛肉，……反正刚刚好。
“极西之地的吃法？”
“别说……真有一些妙处。”
“不过，如公子之言，能够这样吃的，估计也只有牛身上的里脊那个部位的鲜嫩之肉。”
“这个部位的肉用来涮牛肉其实滋味也最好，涮牛肉的时候，其实……速度快的话，牛肉也不会全熟。”
“应该也是这种熟度。”
“嘻嘻，奴家觉得都好吃，那种一分熟的虽然血水比较多，可……因为肉类的缘故，吃起来并没有酱牛肉那般紧致的感觉。”
“弄玉，你们也尝尝？”
“以后，天然居又要多出一道菜了！”
“一只牛身上，里脊部位的肉本来就不多，价格不能低。”