晔笑容满面地道,“哈哈,看来你们是别想睡觉了,得抓紧时间将货都吊上来,把金枪鱼找出来放血。”
“不睡就不睡,看到有这么多金枪鱼,我都兴奋得睡不着觉了。”
“就是,少睡一晚算什么,这收获简直太值了!”
“不看到网里到底有多少条金枪鱼,睡得也不踏实,估计做梦都会惦记着……”
大家都笑了起来,纷纷表示要熬夜奋战。
一个个干劲十足,本来疲惫的身体在看到金枪鱼的瞬间满血复活,充满了活力。
冯晔手一挥:“大家辛苦一下,等干完了,杀一条金枪鱼加餐,大家吃了再去睡觉。”
“哈哈,太好了,我们有口福了。”
“阿晔大气,金枪鱼都舍得杀来加餐。”
“有什么舍不得的,又没花钱买,尽管吃。再说了,人生在世,不就图个痛快嘛!今儿个就痛痛快快地享受一下这海里的美味,也算是对大家辛勤付出的奖赏。”
这一网才刚吊上来很小的一部分,里头就有七条金枪鱼,那网里剩下的里头还不知道能有多少呢。
吃一条又怎么啦?
不心疼。
这时,重新放下去的集鱼袋又被填满了,船工们迅速行动,将集鱼袋用绳子搬好,准备再次吊起。
冯晔没去管吊货的事,他去船舱里拿了一把刀出来。
这七条金枪鱼已经死了,得赶紧放血排酸。
金枪鱼的呼吸方式比较独特,用的是强制通水呼吸,也叫撞击式呼吸。
其鳃盖肌肉无法自主开闭,必须通过高速游动使水流经鳃部获取氧气。
若停止游动,会因缺氧窒息而死亡。
这种呼吸方式与部分鲨鱼类似,但金枪鱼的依赖性更强。
因此,金枪鱼必须一直不停地游动,才能维持生命。
即使休息时也仅减缓速度,无法完全停止。
而被拖网捕获的金枪鱼,因没有空间给其游动,自然迅速窒息死亡。
金枪鱼一旦死亡,就得抓紧时间放血,否则血液中的乳酸堆积,肉质会迅速变酸,影响口感。
这也是冯晔不让大家休息的原因。
海里的货得赶紧全都吊上来,找出金枪鱼来放血。
否则,时间一长,再放血就迟了。
其实,也不只是金枪鱼,很多深海鱼上船的第一时间都得放血处理。
之所以不是全部,是因为放血需要消耗人力,值不值得,还要看鱼的品种和数量。
一般要放血的鱼,都有共同点:品质高、价格贵、适合