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第598章 可以独门,但没让你邪门。(2 / 3)

?难道他也学史大师那样,熬高汤?”

“不对,你看他把五花肉的肥肉膘都剔走了,只留下瘦肉,我还从来没有见过这么做回锅肉的?”

“还真是!这小子在干什么?”

疑惑声四起。

史观临浅浅一眼,便不屑笑道:“那小子在熬猪油,呵呵,用猪油炒菜确实可以令味道更加浓郁,可改变不了肉的本质,软糯爆汁又该怎么解决呢?

以他这个档次的厨师来说,也算是费了一些心思,只可惜,不过是投机取巧的小把戏罢了!”

外行看热闹,内行看门道。

经过史观临这么一说,众人恍然,旋即对王龙失去了兴趣,不过是换了油而已,确实没什么了不起的!

王龙闻言嘴角上扬,看向史观临,“史大师,话不要说的那么满,从你现在的烹饪方式来看,你无法令代老满意,劝你再好好想想,别砸了自己厨神的招牌!”

史观临不怒反笑,笑容中还有几分怜悯。

燕雀安知鸿鹄?

区区一个面馆厨子又怎懂这庖厨烹饪大道?

和这小子一般见识,那才是自降身价。

代墨浓却忍不住嘲讽道:“王龙,让你走你还不走,非要和史大师同台竞技,你不会以为用那点熬出来的猪肉就能换我这对五彩玄金的耳环吧,简直痴人说梦!”

“墨浓,人教人教不会,事教人一教就会,无需浪费口舌!”代左魁也全然不把王龙放在眼里,淡淡道。

却在此时。

熬好猪油的王龙又摆上两样奇怪的食材。

鸡蛋还有红薯淀粉?

把爷孙俩彻底看笑了,巴蜀人谁没吃过回锅肉?回锅肉什么时候需要用到这两种东西?

看来,这小子是打算胡乱发明一通来彰显自己的与众不同。

但味道是骗不了人的,更何况是在厨神面前?

代家众人更是面露讥讽。

可以独门,但没让你邪门。

这小子很明显已经在正宗巴蜀回锅肉的道路上越来越偏。

做出来的东西能吃吗?

时间一分一秒的过去。

史观临大火爆炒,火焰于铁锅游走的壮观场面再次令众人大饱眼福。

最后。

一盘色香味俱全的回锅肉完成。

豆豉和酱料的香味弥漫在整个厨房当中,令人垂涎欲滴。

“好了!代老,请你品尝,我有信心,你五十年前吃到的那道回锅肉一定就是它!”

确实。

在闻到那浓郁香味的时候,代左魁的心里着实触

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