有名的翡翠珠宝商刘新军承包了下来，一直到现在。
大饭店高度共二十四层，地上二十二层，地下两层。当时，这可是当年春城最高的建筑了。
两人人走进大厅的时候，负责接待的服务员便迎了上来。
她一边介绍饭店的历史，一边介绍饭店的内部特色。
据服务员所说，饭店拥有供应中西菜肴的五个不同风格的餐厅，分别叫国际廊、润泽楼、风云厅、孔雀厅、翠玉楼。
戴红旗便让李英年选择。
李英年便选择吃西餐！
戴红旗本来是想吃中餐的，可是李英年要来吃这里法餐焗蜗牛和鹅肝！戴红旗便也随着他吃西餐。
两人选了一个临窗的座位坐下。
戴红旗说道，“其实，在国内的西餐，都是由大厨有选择性地针对国人改良的西餐，不是国外的西餐，以牛排为例，国外最多都是七分熟，有的是五分熟或者三分熟，一口咬上去，血淋淋的，真正地饮毛茹血！国人是无论如何都吃不下！
而国内西餐的牛排，基本上都是八分熟或者九分熟。”
旁边儿一位路过的客人听到戴红旗的话，顿时大为赞同，“这位小兄弟的话很赞！国内的西餐确实是针对国人做得改良，也算是入乡随俗吧！
不但是西餐，就连麦当劳和肯德基进入国内以后，早餐都卖油条，粥和套餐了。”