按照记忆和面。
地锅鸡最重要的一环就是贴在锅上的面饼子。
一边和面一边跟顾清衍说要怎么做地锅鸡。
“把肉用葱姜和盐料酒腌制一下，一会再像红烧那样在锅里翻炒一下，再加水炖一段时间就行，大概二十分钟左右再开锅盖把面饼子贴在锅边。”
等夏梦把面和好了，鸡肉也腌制的差不多，顾清衍把灶台点上火，手脚麻利的倒油开始炒鸡肉。
“呕~”
一股油烟味冲出来，夏梦陡然间闻到，突然感到一阵反胃，她下意识捂住口鼻。
胃里一阵翻腾。
“怎么了？”顾清衍放下锅铲问。
“有点反胃，可能是油烟太大了。”夏梦忍着反胃闷闷的说。
“你出去坐着，一会就做好了。”顾清衍冷着脸把人赶出厨房，连厨房的门都给关上了。
夏梦也是头一回感觉油烟味那么难闻，反胃过后连肚子都跟着有点不舒服。
她只能离厨房远了一些，发现闻不到油烟味反胃的感觉真的没有了。
“看来我是没机会展示厨艺了。”
既然展示不了自己三脚猫的厨艺，夏梦干脆就悠哉的坐在院子里等吃饭了。